Popularni gastronomski vodič Taste Atlas uvrstio je Sarajevo među 100 najboljih gradova u svijetu po ponudi hrane, potvrdivši da bh. kuhinja sve više privlači pažnju ljubitelja gastronomije širom svijeta. Prema najnovijem istraživanju, glavni grad Bosne i Hercegovine zauzeo je 46. mjesto s ukupnom ocjenom 4.48, čime se istaknuo kao najbolje rangirani grad iz regije.
Sarajevo ispred regionalnih konkurencija
Na listi koja obuhvaća 17.073 grada globalno, Sarajevo je nadmašilo mnoge poznate destinacije iz regije. Među njima se nalaze Zagreb na 59. mjestu, Beograd na 68. mjestu i Split na 72. mjestu, prema podacima iz istraživanja gastro vodiča.
Tradicionalna jela koja osvajaju svijet
Taste Atlas posebno ističe autentične lokalne specijalitete koje posjetitelji i stanovnici Sarajeva smatraju nezaobilaznim: sarajevski ćevapi, burek, begova čorba, bosanski lonac, sarma, kao i tradicionalni slatkiši poput tufahija i hurmašica. Ova jela, uz karakterističnu bosansku kavu, čine dio jedinstvene gastronomske ponude koja gradu donosi međunarodno priznanje.
Svjetski kontekst: gdje je prvo mjesto?
Na vrhu liste najbolje ocijenjenih gradova nalazi se Napulj (Italija), poznat kao dom autentične talijanske pizze, dok ostala prva mjesta zauzimaju drugi talijanski gradovi poput Milana, Bologne i Firence. Na petom mjestu našao se i Mumbai iz Indije, što dodatno ilustrira raznolikost globalne gastronomske scene.
Što ovo znači za BiH?
Ovo priznanje predstavlja značajan korak za bosanskohercegovačku gastronomiju i turističku ponudu. Rangiranje među 50 najboljih gradova za hranu na svijetu ne samo da potvrđuje kvalitetu lokalne kuhinje, nego može dodatno potaknuti interes putnika i gurmana da posjete Sarajevo i dožive njegovu kulinarsku baštinu iz prve ruke.
