Novi nacrt Zakona o ugostiteljstvu mogao bi donijeti značajne promjene u načinu organizacije svadbenih veselja, uvodeći stroža pravila za posluživanje pića, angažman izvođača te ukupno poslovanje u ovom segmentu ugostiteljstva.
Jedna od najzanimljivijih novina odnosi se na domaću rakiju, koja je nezaobilazan dio gotovo svake svadbe. Prema predloženim pravilima, domaća rakija moći će se posluživati samo ako posjeduje odgovarajuću markicu te ako je njezina količina prethodno prijavljena. Cilj ove mjere je osigurati zdravstvenu ispravnost pića, ali i uvesti dodatni nadzor nad prometom alkoholnih proizvoda.
Zakon predviđa i uvođenje reda među pružateljima usluga na svadbama. Fotografi, snimatelji, bendovi i ostali izvođači morat će biti registrirani te izdavati fiskalne račune za svoj rad. Time se želi stati u kraj dugogodišnjoj praksi rada “na crno”, koja je bila česta upravo u ovom sektoru.
Svadbeni saloni također će snositi dio odgovornosti jer će moći surađivati isključivo s onima koji posluju legalno i u skladu s propisima.
Iako nadležni ističu kako je cilj zakona zaštita potrošača, veća transparentnost i suzbijanje sive ekonomije, mnogi već upozoravaju kako bi ove mjere mogle dovesti do povećanja troškova organizacije svadbi.
Mladenci bi se tako mogli suočiti s višim cijenama usluga, budući da će svi sudionici u lancu – od ugostitelja do glazbenika – morati poslovati u skladu sa zakonom i plaćati pripadajuće poreze.
Osim financijskog aspekta, zakon bi mogao promijeniti i samu organizaciju svadbi. Očekuje se više administracije, planiranja i kontrole, što bi moglo utjecati na spontanost i tradicionalni karakter ovih proslava.
Ipak, zagovornici zakona smatraju da će dugoročno donijeti više sigurnosti i uređenosti u sektoru, uz jasna pravila za sve sudionike.
Važno je naglasiti kako se zakon još uvijek nalazi u fazi nacrta i javne rasprave, što znači da su moguće određene izmjene prije njegovog konačnog usvajanja.
Hoće li svadbe u budućnosti postati formalnije i skuplje ili će se pronaći ravnoteža između tradicije i novih pravila, pokazat će konačna verzija zakona i njegova primjena u praksi.
