Poljoprivreda je strateška djelatnost koja je nastala, odnosno započela prije deset tisuća godina, kada su se ljudi prestali baviti nomadskim i lovačkim načinom života i prešli na obradu zemlje i uzgoj životinja za svoju prehranu. Tijekom vremena metode i načini obrađivanja zemlje su se mijenjali, no svrha je ostala ista. Ovakvim načinom života ljudi su si opskrbljivali izvor hrane, odjeće, radne snage, razmjene dobara i sl.
Poljoprivreda je omogućivala opstanak našeg naroda kada nije bilo ničega, potaknula je trgovinu razmjenom različitih kultura. Koliko je značila stoka našem narodu da su ju zvali “blago”, nama svima poznat izraz.
Unatoč vrijednosti ove djelatnosti mladi se sve teže odlučuju posvetiti poljoprivredi. Naravno tu se nalaze veliki strahovi od neuspjeha, ali slika poljoprivrede se u zadnjem desetljeću znatno promijenila, zahvaljujući tehnologiji zainteresiranost se povećava.
1. BITI ILI NE BITI POLJOPRIVREDNIK?Poljoprivreda kao primarna djelatnost, bez koje se druge grane ne bi razvijale, gubi zainteresiranost mladih. Iako je to temelj proizvodnje hrane postaje sve manje atraktivan, može se i reći “nije u trendu” i zbog toga većini mladih je sramota nazvati se poljoprivrednikom.
I ne samo to, jedan od glavnih razloga je mogućnost zarade. U odnosu na uslužne djelatnosti i industrije zarada je znatno manja. Naravno to je i posao bez određenog radnog vremena i godišnjeg odmora.
1.1. Upotreba tehnologije
Kao i druge djelatnosti, poljoprivreda se mijena. Poljoprivreda upotrebom tehnologije postaje precizna, inovativna i atraktivna. Mladi poljoprivrednici koriste dronove, robote, softvere za upravljanje farmama, nove poljoprivredne digitalne tehnologije. Sama slika mladog poljoprivrednika se mijenja i s time i njihov pogled na poljoprivredu.
Poljoprivrednik nije više zaostao, nego obrazovani mladi menadžer, kojemu se upravljanje farmom znatno olakšalo. Softveri koji postaju sve više dostupni prikupljaju podatke, dok strojevi sve više obavljaju poslove na farmi.
Neke od tih inovacija su:
Senzori za tlo i usjev
Pametni senzori koji mogu čitati zdravlje usjeva, potrebe za vodom do razine dušika u tlu. Omogućavaju očitovanje traženih podataka na drugim uređajima. Senzori omogućuju preciznije modeliranje terena. Danas su najpoznatiji senzori za mjerenje vlage tla, dostupni su također za mjerenje električne vodljivosti, visinske razlike, sadržaja humusa, te pH vrijednosti.
Bespilotne letjelice – dronovi
Dronovima se omogućuje jasna i detaljna slika stanja usjeva. Može se vidjeti koja su to područja zahvaćena napadom bolesti, štetnika ili nedostatka vode.
U vrlo kratkom vremenu može se prikupiti više informacija, nego nakon sati hodanja kroz polje. Za nekoliko godina tehnologija će biti u mogućnosti zumirati i identificirati štetnike i korove, te prazna mjesta.
Sustavi za upravljanje poljoprivrednom proizvodnjom
Aplikacije koje omogućavaju poboljšanje poljoprivredne proizvodnje i povećanje produktivnosti. Njihove značajke uključuju upravljanje poljoprivrednim gospodarstvom s jednostavnim i brzim planiranjem, pregledanjem i praćenjem svih poljoprivrednih aktivnosti i unos korištenih sredstava. Omogućuju kontrolu nad financijama praćenjem prodaje i troškova. Također uključuje i vremensku prognozu, alarme za detekciju rizika bolesti i štetnika, nisko stanje zaliha i dr.
Precizna tehnologija
Tehnologija za preciznu poljoprivredu omogućuje navigaciju, prijavu, mjesto i ostale podatke koji se lako prenose na i s poljoprivredne mehanizacije. Ovi sustavi pomažu poljoprivrednicima poboljšati učinkovitost skupe poljoprivredne opreme. Omogućuju vam, na primjer, da vidite kartu koja pokazuje gdje svi strojevi rade, na kojim poljima, koliko imaju goriva, koliko je potrošeno nekog proizvoda, te koliko je usjeva pobrano. S preciznom tehnologijom, precizna sjetva i primjena gnojiva postaju stvarnost.1
Iskoristivost dušika
Hibrid koji ima veću mogućnost iskorištavanja dostupnog dušika u tlu, radi smanjenja prihrane.
Mini-kromosom tehnologija
Stvaranje novog mini-kromosoma koji sadrži jednu ili više osobina pomoću kojeg se dolazi do bržeg stvaranja novog hibrida s više osobina kao što su otpornost na sušu, polijeganje i hladnoću. Brža je od klasičnih tehnologija i učinkovitija.
Sorte otporne na sušu
To su hibridi čija je genska sruktura izmjenjena i prilagođena za sušna područja.
Biološki proizvodi
Pristupačnost cijene sredstava za zaštitu bilja uvijek je bio problem, kao i zaštita usijeva ako se bavite organskom proizvodnjom. Biološki proizvodi su prihvaćeni u oba područja, dostupniji su i ekološki prihvatljiviji. Pod ta sredstva spadaju nematocidi i biofungicidi.
1.2. Utjecaj tehnologije na zapošljavanje
Veća uloga tehnologije u poljoprivredi ima i utjecaj na zapošljavanje u poljoprivredi. Određene vještine koje su potrebne prilikom zapošljavanja znatno su se promijenile u posljednjih par godina.2
Kako se globalno tržište zapošljavanja mijenja, to utječe na sve dobne skupine, kao i na tradicionalna zanimanja. Svaka generacija ima svoje načine rada, na osnovu svoga iskustva.
Ovakav utjecaj tehnologije na poljoprivredu pozitivno utječe na mlade poljoprivrednike, privlači ih i potiče u radu. Poljoprivreda im pruža nekoliko visokokvalificiranih zanimanja, kao što su poslovi inžinjera i menadžera.
Tehnološke inovacije mijenjaju način na koji se obavlja poljoprivreda. Modernizacija i upotreba digitalne poljoprivrede doveli su do pojave novih koncepata kao što su precizna poljoprivreda, digitalna poljoprivreda i pametna poljoprivreda.
1.3. Školovanje poljoprivrednika
Kako tehnologija napreduje i mijenja se iz dana u dan, trebali bismo biti u koraku s njom, te mlade pripremiti na ono što ih čeka van obrazovnih ustanova, odnosno pripremiti ih za tržište rada.
Broj agronoma se smanjiva, no sve više se traže “digitalni agronomi”. Stručnjaci i inžinjeri koji posjeduju informatičke vještine i znanje. Poljoprivreda se sve više oslanja na programe i robote, te se traži odgovarajući kadar za upravljanje takvim tehnologijama.
Pripremamo li današnje generacije u skladu s tim zahtjevima?
2. SERVIS ZA POLJOPRIVREDNIKE
Zahvaljujući tehnologiji i skupini mladih agronoma napravljena je i aplikacija za dokumentiranje poljoprivredne proizvodnje, odnosno eGAP. Namijenjena je svim voćarima, ratarima, povrćarima, vinogradarima kao i proizvođačima ukrasnog bilja.
Sustav se nalazi na internetu i omogućuje lak način upravljanja podatcima, te omogućuje vođenje online dnevnika proizvodnje. Vode se zapisi o gospodarstvu, o resursima s kojima raspolaže, proizvodnim površinama i nasadima, kao i aktivnostima u njima tijekom godine. Velika je pažnja posvećena zaštiti nasada i gnojidbi, a upisuju se i druge informacije, primjerice o obradi tla ili rezidbi. Te se na kraju godine bilježe svi podatci o ostvarenom urodu.3
S obzirom da je internet svakim danom sve pristupačniji može se reći da je aplikacija dostupna svima i u bilo koje vrijeme.
eGAP aplikacija omogućuje:
pregled zaštitnih sredstava,
pregled mehanizacije,
kategorizirane sortne liste voća, povrća, vinove loze, žitarica, šećerne repe, krmnog bilja te uljarica i predivog bilja
bazu gnjojiva i poboljšivača tla.
Aplikacija ima zaštićen pristup s visokim tehničkim sigurnosnim kriterijima te neograničen broj korisnika na razini jednog proizvođača.
3. POTPORA EU
Europska unija, u prethodnom, a pogotovo u novom programskom razdoblju od 2021. do 2027., posebnu pažnju posvećuje mladim poljoprivrednicima, svjesna da o njihovom ostanku u ruralnom području i radu u poljoprivredi, ovisi budućnost ruralnih područja te je donijela niz posebnih mjera, koje služe kao potpore specifično za mlade poljoprivrednike.
Mladi poljoprivrednici suočavaju se s brojnim izazovima. Teško im je doći do poljoprivrednog zemljišta, visoka je cijena zemljišta i niska profitabilnost poslovanja, otežan pristup kreditima (nedostatak kreditne povijesti i imovine za osiguranje kredita, kao i niska razina profitabilnosti u prvim godinama razvoja poljoprivrednog gospodarstva otežava vraćanje kredita) pa se mladi oslanjaju na resurse koje im daje rodbina te kroz poticaje iz fondova ZPP (Zakon o zaštiti potrošača).
Kako bi odgovorila na navedene izazove, predlaže se cijeli niz mjera za mlade:
jednokratne nepovratne potpore
potpore za pokretanje posebnih poljoprivrednih djelatnosti
olakšani pristup financiranju
povoljni zajmovi i sl.
EU mlade poljoprivrednike podupire kroz sve oblike potpora:
Izravna plaćanja
Programe ruralnog razvoja,
potpore za osnivanje poljoprivrednih gospodarstava.
ZAKLJUČAK
Poljoprivreda kao primarna djelatnost temelj je svakoga društva, sve do novoga vijeka zapošljavala je većinu stanovništva, ali zbog primitivne proizvodnje davala je male prinose.
Poljoprivredne površine u BiH zauzimaju oko polovine ukupne zemljišne površine. Geografska i geološka raznolikost reljefa omogućuje različite tipove tla i klima kao važan proizvodni resurs.
Na jugu zemlje prevladava blaga submediteranska klima, koju karakteriziraju duga i topla ljeta te blage zime. Više od 200 sunčanih dana i u prosjeku 1400 L/m² padalina godišnje omogućava uzgoj skoro svih poljoprivrednih kultura. Dovoljna količina vode, raspoložive površine za poljoprivrednu djelatnost i veliki broj sunčanih dana čini jug BiH idealnim mjestom za razvoj vinograda, voća i povrća. Postoje i odlični uvjeti za plasteničku proizvodnju. U centralnom dijelu BiH vlada planinsko-kontinentalna klima. Ovo su idealni uvjeti za proizvodnju krompira i kupusa kao i organsku proizvodnju. Na sjeveru zemlje je tipična kontinentalna klima. Zbog raznolike klime i topografije zemlje, postoje idealni uvjeti za proizvodnju žitarica, voća i povrća.
Tako i stočarstvo kao grana poljoprivrede predstavlja budućnost, ono pokreće i sve ostalo, obradu zemlje i proizvodnju hrane.
Sve ovo želim zaključiti riječima, da kao zemlja smo jako bogati , vjerujmo u našu zemlju i prikupimo znanje kojim će se pravilno iskoristiti i upotrijebiti poljoprivredne površine.
Autor: Antonia Sučić
