U tijeku su intenzivne pripreme za jedan od najuzbudljivijih kulinarskih događaja u Hercegovini – Street Food Fest u Širokom Brijegu.
Posjetitelje će svojim specijalitetima počastiti mnogobrojni izlagači, a jedan od njih je Opet 17 Bistro iz Tomislavgrada koji će nam se po prvi put predstaviti s Bánh Mì vijetnamskim sendvičima i drugim slasnim delicijama.
Vlasnik Ilija Grgić dosad nije bio na Street Food Festu ni kao izlagač ni kao gost, a za portal Jabuka.tv ističe da ponajprije očekuje dobro druženje i lijep provod s prijateljima te upoznavanje kolega kuhara zaljubljenih u isti posao, a ne krije da ima već i žara za pobjedom. Ekipa Opet 17 Bistro u Širokom Brijegu će se predstaviti s raznovrsnom hranom, ali ne samo domaćom, već i onom azijskog i mediteranskog štiha.
Posjetitelji koji su već bili kod mene u lokalu na hrani znaju zašto će posjetiti moj štand. S tim da i njih zanimaju nova jela, a posjetitelji koji još nisu čuli za mene bi trebali svratiti i probati nešto dosad neisprobano, jednostavno i lagano za ljetne dane i da se tako očaraju kombinacijom neobičnih okusa koja će ih oduševiti, kazao je Ilija Grgić za portal Jabuka.tv.
Jedno od najzanimljivijih jela koje će predstaviti je poznati vijetnamski sendvič Banh Mi koji će zasigurno oduševiti mnoga nepca na ovogodišnjem festivalu.
Inače je Banh Mi vijetnamska riječ za kruh, ali je u svijetu pojam za sendvič. Priprema se na više različitih načina, s različitim prilozima, no uvijek je pecivo francuski baget. Naša varijanta Banh Mia je ona sa carskim mesom, svježom mrkvom i krastavcem. Sigurno zanimljiva i ukusna kombinacija kojom smo oduševili naše sugrađane, a nadamo se da ce naš Banh Mi oduševiti i nepca publike na SFF-u.
No, to nije sve. Ekipa iz Tomislavgrada donosi u Široki Brijeg još noviteta, a jedan od njih je specialty janjeći burger zagonetnog naziva – Kad Jaganjci Utihnu.
Burger je sam po sebi neobičan te smo i samim imenom to naglasili. Mekano brioche pecivo, sporo pečena janjetina te umak od špinata i šipka su okusi koji će se naći u ovom burgeru. Burger nemamo u našoj stalnoj ponudi upravo zbog specifičnosti okusa, tako da je SFF prilika da ga probate. Nadamo se pozitivnom feedbacku i veselimo se čuti vaša mišljenja za ovaj nas specijalitet, poručuju posjetiteljima iz Opet 17 Bistro.
Vrijedna ekipa iz Tomislavgrada predstavit će se publici s još jednim specialty burgerom, opet domišljatog naziva – Run Forrest Run, ali i primamljivim jelom s kozicama.
To je burger s kozicama i umakom od manga. Kao i Kad Jaganjci utihnu, ovaj burger je nesvakidašnja kombinacija koju nemamo u stalnoj ponudi, ali vjerujemo da će eksplozija okusa oduševiti sve posjetitelje.
Na SFF donosimo još jedno jelo s kozicama, naš SS – Spicy Shrimps. Kozice u tempuri na kimchiu i creamy spicy umaku. Kimchi mnogi nazivaju egzotičnim bratom našeg domaćeg kiselog kupusa. Radi se o fermentiranom kupusu koji je vrlo popularan širom Azije. Kombinacija kozica, kimchia i našeg ljutog umaka probudit će sva vaša čula, poručuju iz Opet 17 Bistro.
Potrudili smo se učiniti našu ponudu raznovrsnom iako se predstavljamo sa samo četiri jela. Uspjeli smo uvrstiti svinjetinu, janjetinu te i morske plodove, tako da se nadamo da će se za svačije nepce pronaći po nešto, zaključio je Ilija Grgić za portal Jabuka.tv.
Stoga, ne propustite priliku isprobati njihove specijalitete i uživati u jedinstvenim kombinacijama okusa koje će vas oduševiti. Posjetite njihov štand, doživite nezaboravno kulinarsko iskustvo i podržite lokalne majstore kuhinje koji se trude donijeti nešto novo i uzbudljivo na našu gastronomsku scenu!
