S dolaskom jeseni na tržnice i tanjure stižu bogati plodovi prirode – jabuke, kruške, mandarine, kesten, orasi, grožđe i kukuruz. Oni nisu samo simbol sezone, već i snažni izvori hranjivih tvari koje jačaju imunitet i vraćaju energiju.
Stručnjaci ističu da su upravo jesenski plodovi puni fitokemikalija, biljnih spojeva s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, koji organizam štite od oksidativnog stresa i pomažu mu da se lakše nosi s nadolazećim hladnijim danima.
Mandarine, bogate vitaminima C i A, podržavaju zdravlje sluznica i povećavaju otpornost na bolesti. Kivi je prava vitaminska bomba, s velikim udjelom vlakana i kalija, dok kesten pruža vrijedne minerale i folnu kiselinu, uz manje masnoća od ostalih orašastih plodova. Orasi su pak izvor zdravih masnih kiselina, osobito omega-3, i izvrstan su izvor energije.
Ne treba zaboraviti ni jabuke, koje uz obilje vlakana sadrže i snažni antioksidans kvercetin, kao i kukuruz, koji je bogat ugljikohidratima, vitaminima B-skupine i prehrambenim vlaknima.
Nutricionisti savjetuju da se u prehrani kombinira što više sezonskog voća i povrća raznih boja, jer svaka namirnica donosi različite koristi. Jesenski plodovi tako postaju prirodni saveznik u jačanju imuniteta i vraćanju energije, prijeko potrebnih u hladnijim danima.
